Op de klimaatspeelplaats van basisschool Sint-Paulus staan sinds enkele jaren een zestal bijenkasten. Imkers Jan en Mathieu, papa's op de school, verzorgen de bijen onder de naam 'Bie Paulus' en leveren schitterend werk. Bie Paulus is intussen een stevige merknaam geworden voor allerlei projecten met de kinderen van de school. Zo worden de kinderen betrokken in het reilen en zeilen van de bijenkasten, helpen ze honing slingeren en krijgen ze inkijk in het leven van de honingbijen. Het project op de school is zodanig succesvol dat er intussen op een tiental locaties in en rond Kortrijk bijenkasten van Bie Paulus staan. Afgelopen lente bracht dit 150 kg honing op en nu wordt ook de zomerhoning geslingerd. De honing wordt dus lokaal geproduceerd en verkocht via ondermeer de lokaalmarkt. Honing bestellen kan via deze link: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdemrSrgtr6ka8mkI0ase4xwpLs_p9…
De opbrengst gaat naar diverse projecten van de school.